威海小苏打-学祥化工(在线咨询)-供应海天饲料级小苏打
寿光学祥化工有限公司
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小苏打也就是苏打粉，成分是碳酸氢钠，供应海天饲料级小苏打，也就是食用碱。作用是：面食发酵，让肉类嫩化，饲料级小苏打的价格是多少，有的地方也用来消毒和洗涤。
小苏打粉和苏打粉的区别
小苏打和苏打粉的区别：
1、苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。医学工业上用途很广，可以作为消化剂和制酸剂；食品工业，可用作焙粉和清凉性饮料的原料；在塑料和橡胶工业方面，可用作发泡剂；在消防上可用作灭火剂，此外还可应用在鞣革、染整、农业浸种等。它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，海天英文包装小苏打，有一水碳酸钠（Na2CO3·H2O）（Na2CO3·7H2O）和十水碳酸钠（Na2CO3·10H2O）三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
碳酸氢钠（NaHCO?）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，威海小苏打，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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