青岛小苏打-学祥化工(优质商家)-海化鸢都牌小苏打
寿光学祥化工有限公司
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主营：氯化钙,氯化镁,软水盐,焦亚硫酸钠,元明粉,纯碱,小苏打
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小苏打小知识：
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，小苏打为酸式盐，呈弱碱性。在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，200目细度小苏打，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的'碱馍'，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
什么是小苏打，和食用碱有什么区别
首先、组成方式不一样。小苏打是纯碱与其他物质组合出来的，海化鸢都牌小苏打，小苏打的样子像白糖一样，是颗粒状的。而食用纯碱本身就是一种自然的物质，因此，干燥无水分小苏打，碱的形状是白色粉末状。因而，我们可以说小苏打是食用碱的升级版。
其次、用途不一样。用过食用碱的人都会知道，青岛小苏打，碱其实本身是带有一股很难闻的刺激性的气味的，因此在做一些菜的时候，要选择性的使用。食用碱用在食物身上，是让食物变得更紧致。例如在做面包的时候选择用食用碱，那面包做出来就是有一股刺激性的味道。原本面包给人的感觉是蓬松、柔软、香甜，但用了食用碱后就是变成一块石头一样的难以下咽的食物
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
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