寿光学祥化工有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东潍坊寿光侯镇项目区东信路17号
主营:氯化钙,氯化镁,软水盐,焦亚硫酸钠,元明粉,纯碱,小苏打
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一般在产地收购时,将鲜蘑菇及时用含焦亚硫酸钠0.03%的水溶液浸泡2次,每次1~2分钟,然后浸泡在加盖的木桶中运回工厂,再用0.07~0.1%枸橼酸预煮5.7分钟,这样处理后的蘑菇色泽和风味俱佳。经过护色后的原料加工成的蘑菇罐头色泽及风味均好,而且进过预煮、漂洗后成品中二氧化硫的残留量不会超过10g/kg。 我国饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂,使用前将其配制成20%的溶液,焦亚硫酸钠,在面团调制过程中,山东焦亚硫酸钠,分次加入未成熟的面团中。由于焦亚硫酸钠在面团调制过程中释放的二氧化硫对面团筋力的消弱作用,在面粉筋质强度和韧度较大事,少量加入,可以防止饼干成品由于筋力过大而造成的变形。韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入,而一般在油糖比例高的酥性面团和甜酥性面团中尽量不使用,这是因为油糖的加入本身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀,防止了大量面筋的形成,无需再加入焦亚硫酸钠。
焦亚硫酸钠的合成方法
1.将碎硫磺送入燃烧炉,并通人为理论量2倍左右的压缩空气,在600~800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器,与碳酸钠溶液进行逆向吸收;吸收液温度控制在45℃左右,多级反应流出的晶浆经离心分离,160℃以下干燥即为成品。
2.在亚硫酸氢钠溶液中加入一定量的纯碱,生成亚硫酸钠的悬浮液。通入二氧化硫,生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离,干燥制得。或者用碳酸钠溶液吸收二氧化硫气生成亚硫酸氢钠溶液,当反应终点时,从亚硫酸氢钠饱和液中析出,经离心脱水,干燥制得。
3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉,然后装满NaHCO3与碎玻璃片的混合物,在负压下从塔的下部通入SO2气体,直到不再有二氧化碳逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部,所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片,放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500~600℃下灼烧2~3h,灼烧进行到制剂样品的水溶液与AgNO3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止。
4.在保持温度为30℃左右的条件下,向30%的碳酸钠溶液中通入SO2气体,直到有强烈的SO2气味为止。将此溶液放入以nong硫酸作干燥剂的干燥器中,保持温度在25℃以上,静置至结晶析出。抽滤并用乙醇洗涤结晶,并在氮气或氢气流中干燥,隔绝空气保存。
5.采用吸收法。以食品级纯碱溶液吸收二氧化硫生成焦硫酸钠,经精制除杂、过滤、干燥,制得食用级焦亚硫酸钠。
6.将洗净的二氧化硫气体通入含量约为15%的碳酸氢钠溶液中进行反应,直至二氧化碳气体不再逸出。加入等体积的乙醇,析出结晶。抽滤,干燥,即得分析纯品。
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